Para aprobar una cotización, primero que nada el usuario debe tener permisos para aprobar cotizaciones, estos permisos se asignan en el módulo Administración >> Usuarios, habiendo ingresado al módulo haces click en el botón de Permisos:
Luego de ello, sólo resta marcar la casilla correspondiente al permiso para aprobar cotizaciones, y por último guardar:
Ahora que el usuario tiene permiso para aprobar cotizaciones, podrá realizar esa acción.
¿Cómo apruebo cotizaciones?
Puedes aprobarla en el instante en que la estás creando:
O posterior a su creación, puedes buscarla en el módulo Buscar cotizaciones, ingresar en la cotización y aprobarla:
Al aprobar una cotización puedes simplemente aprobar o también generar un documento tributario a partir de ella: